Rouge, Beaujolais Villages, Lapalu, Beaujolais Et Lyonnais, France
100 % Gamay
Vignoble d 9 ha, certifié bio mais ce label ne figure pas sur les bouteilles. Peu de soufre à la mise, on est ici à 1 g/hl.
Au nez: fraise, cerise, framboise, prune, mûre... Bouche juteuse, fluide, souple et gouleyante, avec juste ce qu'il faut de structure et de profondeur. Finale longue sur les fruits rouges acidulés.
A boire dans les 5 ans .
Servir à 15°C avec des fromages, de la charcuterie ou des viandes blanches.