AB, France
Apéritif frais et bio élaboré avec des infusions d’écorce de citron jaune et de cardamome, sur une base de moûts de raisin fermentés.
À DÉGUSTER SEUL TRÈS FRAIS ou
- À ALLONGER AVEC ARCHIBALD POUR UN COCKTAIL FRAIS À 7 DEGRÉS, 100% FRANÇAIS ET 100% BIO : dans un verre rempli de glaçons, ajoutez 2 volumes de Folle Envie pour 1 volume d'Archibald, 1 tranche de citron jaune et pour les yeux... 1 brin de romarin !
" Inspirée d’une recette de mon arrière-grand-mère Zilda, Folle Envie était une boisson pour les clients de son épicerie, le samedi. Et 80 ans plus tard, en hommage à Zilda, celle qui aimait tant la vie, j’ai fait revivre cet apéritif frais et bio aux infusions d’écorce de citron jaune et de cardamome "Estelle, créatrice de Folle Envie (et co-créatrice du tonic Archibald ;)
- au nez : frais et parfumé (agrumes), réhaussé de notes poivrées de cardamome
- en bouche : vif tout en restant délicieux, avec une sucrosité nettement moins prononcée que la plupart des apéritifs. Remarquable équilibre entre la fraîcheur des agrumes et les notes gourmandes.
- finale : une belle longueur malgré le faible taux d'alcool, toujours sur la fraîcheur et une fine amertume herbacée-épicée