Cépage: Pinot gris
Descriptif : Le vigneron Anton Von Klepper produit de superbes vins naturels sur les hauteurs d’Adelaïde Hills en Australie.
Issu d’une macération de 10 semaines sur peaux en œuf en céramique, ce pinot gris révèle une grande intensité aromatique et une juste trame tannique.
Temps de garde : 5 ans
Température de service : 14°
Accord mets et vins : poulet à l’orange et gingembre, purée de patates douces au citron,….