Pinot Noir (77%)Chardonnay (20%)Pinot Meunier (3%)
La cuvée William Deutz est la plus prestigieuse de la Maison Deutz. Cette cuvée rend hommage au fondateur de la maison et porte son nom.
Le nez fin et délicat est très expressif et dévoile une belle richesse aromatique de fruits jaunes avec le coing, la pêche et l’abricot, rehaussée par une touche de miel.En bouche le vin est dynamique et fruité. Le Pinot Noir annonce la structure sans contrarier la finesse du Chardonnay et la souplesse du Meunier. A la fois frais, précis et enveloppant, ce champagne développe d’agréables arômes de fruits jaunes bien mûrs.
Accords : apéritif, filet de bar,tartare de veau, viandes blanches, foie gras.
Servir à 11 °