Cava, Espagne
AB
Un cava élaboré avec Pansa Blanca (Xarel·lo) - Macabeu - Chardonnay - Pinot Noir.
Cava issu de raisins biologiques embouteillé dans une bouteille spéciale. La récolte est effectuée manuellement en sélectionnant les meilleurs raisins pour la production de cava.
Les cavas Gran Reserva passent un minimum de 30 mois à vieillir.
Robe jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez : fruits blancs sur un fond de fleurs, de fruits rouges et d’amandes.
Bouche - ronde, fraîche et fruitée avec de bulles fines.
Accords : idéal à l' apéritif, sur des poissons grillés, fromages affinés.
Servir à 10 °
Garde : 2/3 ans