Blanc, Limoux, Toques Et Clochers, Languedoc, France
100 % Chardonnay - Vinifié et élévé en fût de chêne
Autan est un des 4 terroirs produit par la Cave Sieur D' Arques.
Les parcelles sélectionnées sur ce terroir se situent sur les coteaux ceinturant Limoux, au cœur même de l’appellation.
Le climat y est chaud et sec, favorisant une maturité précoce.
Notes de fruits à chair blanche soulignées par de fines nuances florales. Vin blanc ample, un peu gras avec un côté toasté.
Accords : turbot sauce hollandaise,brochettes de lotte sauce béarnaise ou du comté.
Servir à 12/13°
Garde : 2 à 7 ans