Foradori - Fuoripista Pinot grigio - 2021 - Italie

Foradori - Fuoripista Pinot grigio - 2021 - Italie

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Cépage : 100% Pinot Gris

Descriptif : Magnifique Pinot gris issu d’une macération sur peaux de 8 mois et passage en amphore. Une superbe matière,  à la fois étirée et généreuse, avec une trame agréable de poivre blanc, de jasmin, d’abricot. Le tanin, juste, sert de support à l’aromatique. Quel équilibre !  

Température de service : 15-16° 

Accords mets & vins : En entrée avec des asperges et oeuf mimosa, en plat avec de la volaille aux champignons, avec du fromage,… 

Garde : 6-8ans