Rhum , Guatemala 70cl
Assemblé en système soléra des âges allant de 5 à 18 ans.
Produit à partir de miel de canne à sucre et la fermentation est opérée par le biais d'une souche de levure présente sur l'écorce d'ananas. Situés à 2300 mètres d'altitude, les chais de vieillissement bénéficient d'une température stable de 14°c tout au long de l'année qui induit une part des anges relativement faible : 5% par an.
Sa maturation complexe dans 4 types de barriques différentes (ex- fûts de Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xerez et Porto), dote ce rhum Botran Solera d'une palette aromatique élégante et riche où notes de coco, de vanille et de fruits exotiques séchés côtoient des épices délicates et une texture subtilement veloutée.
Un incontournable des rhums latino-américains , embouteillé sans additif !