Rouge, Cahors, Château Du Cèdre, Sud-ouest, France
AB
90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
Elevage de 20 mois en foudre et barrique
Un Cahors assez puissant et dans la typicité du malbec mais avec de la fraîcheur malgrè une trame tannique.
Accords : magret aux cèpes, côte de boeuf, cassoulet.
Servir à 17 °
Garde de 5 à 12 ans, à ouvrir une heure avant.