Blanc, Limoux, Toques Et Clochers, Languedoc, France
100 % Chardonnay. Vinifié et élevé en fût de chêne.
Situés à l’est de l’appellation, les chardonnays du terroir Méditerranéen bénéficient d’un climat chaud et sec, exposés au flux du vent marin, favorisant des maturités précoces.
Accords : Blanquette de poissons, St Jacques à la Bretonne, fromages à pâtes molles
Servir à : 11 °
Garde : 2 à 6 ans