Cepages :Assemblage de Macripodia, Pavlos, Lagorthi, Robola, Goustolidi
Descriptif : Localisé sur l’île de Zante ( Zakynthos ), ce vigneron oléiculteur produit aussi de superbes vins. La verdea a passé 10 mois en barrique de chêne. Ce blanc sec possède une légère pointe oxydative et des notes de fruit a chair blanc très gourmandes, tout en conservant une très belle fraîcheur et une texture délicate.
Température de service : 8-9°
Accords mets & vins : en entrée avec une salade de falafels, en plat avec un Risotto aux fruits de mer.
Garde : Ouverture 30 minutes à l’avance conseillée, 2-3 ans de garde