Culture en biodynamie non revendiquée
Cépage : 100% Chasselas
Descriptif : Les vignes de chasselas de Laura Paccot s’épanouissent sur ces splendides pentes surplombant le lac Léman. Le chasselas offre sur ces différentes parcelles caillouteuses une expression fine, très agréable, sur des notes de fruits blancs et d’agrumes et un toucher de bouche délicat.
Accord mets et vins : Ce vin blanc sec se plaira en entrée accompagné de terrine de brochet et en plat d’un risotto aux trompettes de la mort.
Température de service : 7-8°
Garde : 5 ans