Cépages : Cabernet sauvignon - Carignan - Cinsault
Descriptif : Les vieilles vignes assemblées pour la grande cuvée du domaine mûrissent à 1000 mètres d'altitude dans la vallée de la Bekaa sur des sols de calcaire. Les élevages longs sur le fût de chêne permettent de garder le vin encore quelques années en cave. Un rouge dense, plein de profondeur, au tanin raffiné.
Température de service : 15-16°
Accords mets & vins : Civets de gibier, des viande en sauce aux épices.
Garde : 10 ans