Rouge, Cornas, Barret, Vallée Du Rhône, France
100 % Syrah
Elevage de 15 mois dont 70 % en foudre de 400 et 500 l, et 30 % en cuves ovoïdes, deux soutirages.
Vin tendu sur l'acidité et la minéralité, aromatique, très épicé, buvabilité forte. Cette première sélection de Cornas se veut contemporaine et doit se livrer plus rapidement que les Cornas classique. Les vins se dévoileront aux alentours de leur quatrième année.
A déguster entre 2 et 12 ans selon votre convenance et surtout votre patience.