Bodega Cota 45 - Agostado  Cortado - 2017

Bodega Cota 45 - Agostado Cortado - 2017

Distributeur
Cota 54
Prix normal
€55,50
Prix réduit
€55,50
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Cépages : Perruno, Uva rey, palomino 

Descriptif : Ibano Ramirez, le vigneron à la tête de ce projet, œuvre pour la conservation de cépages oubliés en Andalousie. Ce vin blanc propose une version d’un palo cortado,… sans mutage. Le vin subit un voile de flor quelques mois, et reste plusieurs années en fût. Il en résulte un blanc sec doté d’une pointe oxydative, noisettée, ainsi qu’une note saline et beaucoup de fraîcheur. 

Température de service : 12°

Temps de garde : 6-8 ans 

Accord mets et vins : Typique à l’andalouse, avec des anchois, des olives, du pata negra,…