El Dorado est un rhum traditionnel de la distillerie guyanaise Demerara Distillers qui puise sa puissance aromatique de sa méthode de distillation.
Il s’agit en effet d’un assemblage de plusieurs rhums distillés dans des alambics coffey stills et dans l’alambic en bois port mourant.
La bouche est douce , sur un boisé épicé et caramélisé. Elle est plaisante , sans agressivité, les notes de boisé et de mélasse étant équilibrées par la vanille et le caramel blond .