Sottimano - Barbaresco Pajoré - 2019 - Italie

Sottimano - Barbaresco Pajoré - 2019 - Italie

Distributeur
Famiglia Sottimano
Prix normal
€85,00
Prix réduit
€85,00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Cépages : 100% Nebbiolo

Descriptif : La famille Sottimano cultive 18 hectares de vignes. Le cru Pajoré se trouve sur des terroirs de 400 mètres d’altitude, au sous-sol calcaire. Fermentation en levures indigènes et vieillissement en barrique sur lies. Non collé, non filtré. 

Température de service : 14-15°  Passage en carafe conseillé. 

Accords mets & vins : Selle d’agneau au four et légumes sautés, tajine de bœuf,. . 

Garde : 10 ans