Rouge, Côtes Du Roussillon Villages, Domaine Roc Des Anges, Roussillon, France
AB
100 % Carignan
Marjorie et Stéphane Gallet travaillent avec passion leurs vignes sur le terroir de Montner dans les Pyrénées orientales.
De vieux carignans de 1903 sur des terroirs de schistes nous offrent un vin ample, racé et très fin.
Servir à 17 °
Accords : agneau grillé, gardiane de taureau, magret de canard aux airelles.
Garde : Longue de 5 à 15 ans