1903  - Carignan de schistes - Domaine Roc des Anges - 2021 - Côtes Catalanes

1903 - Carignan de schistes - Domaine Roc des Anges - 2021 - Côtes Catalanes

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Domaine Roc des Anges
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Rouge, Côtes Catalanes, Domaine Roc Des Anges, Roussillon, France

Carignan plantés en 1903

Notes dez cerise et de mûre, de cuir et de truffe. Bouche complexe et frais à la fois aux tanins ronds.

Accords : Magret sauce poivre vert, entrecôte grillée, boeuf à la Provencale

Garde : de 5 à 15 ans (belle garde)

A carafer 2 heures avant

Servir à 16 °