Démarche HVE
Cépages : Merlot - Tannat
Descriptif : Attaque sur le fruit (cerise, griotte, cassis). Une bouche volumineuse avec des notes d'épices douces, légèrement boisées. Une finale laissant place à des tannins sur le fruit mûr.
Température de service : 16-17°
Accords mets & vins : Côtes de bœuf, joues de bœuf, confit de canard, cuisine du Sud-Ouest.
Garde : 4-5 ans