Rouge, Vin De France, Clos De L' Anhel, Languedoc, France
100 % Syrah - agriculture biologique depuis 2003.
Une cuvée élaborée uniquement sur certaines années et en mono cépage pouvant varier au fil des vendanges et envies de Sophie.
Rouge charnu et épicé avec une certaine fraîcheur.
Accords: côte de boeuf, gigot d' agneau aux herbes, sashimi de thon
Servir à 17 °
Garde : 3/7 ans