Eau-de-vie de vin, Bas Armagnac, Laballe, Landes,France
Ugni Blanc 100 % - 43 °
Au XIVème siècle, le cépage italien Trebbiano Bianco est très présent dans le Sud Est de la France. Son arrivée coïncide avec l'arrivée des Papes en Avignon.
Rebaptisé Ugni Blanc, ce cépage présente beaucoup d'avantages. De maturité tardive, il résiste aux aléas de la nature. Il migre alors vers les régions de distillation car il permet l'obtention d'eaux-de-vie fines et de grande qualité.
Exode XIV possède la fraîcheur d' un jeune Armagnac du terroir des sables fauves avec des notes d' agrumes et de pâte d' amandes.