Bas Armagnac, Eau-de-vie De Vin, Domaine Tariquet, France
La répartition de l’assemblage de ce Bas-Armagnac d’exception reste secrète.
Ugni blanc, Folle Blanche et Plant de Graisse et baco
Ce Bas-Armagnac est une composition inédite de 4 cépages qui ont marqué l’histoire du vignoble de l’Armagnac : l’ ugni blanc, le baco , la folle blanche et le plant de graisse. Ce dernier avait été oublié après la crise du phylloxéra qui a détruit une grande partie du vignoble européen au XIXème siècle. Le Domaine Tariquet l’a replanté en 2001 et c’est seulement en 2012 qu’ont été assemblées quelques barriques pour la première fois, à l’occasion de la création de L’Armagnac du Centenaire qui célèbre le 100èmeanniversaire de l’acquisition du Domaine Tariquet par la famille Grassa-Artaud. Seuls 2012 flacons, numérotés à la main, ont été produits.
Vieillissement de 10 à 30 ans selon les barriques, brut de fût, 53,5°