Blanc, Vin De France, Famille Penavayre, Sud-ouest, France
AB
100 % Bouysselet . Cépage autochtone oublié
Une fluidité particulière, ponctuée d’une richesse qui vient de la terre, enrobée par une chair tendue en finale et tenue par une acidité parfaite. Voilà le bouysselet dans une splendide déclinaison de parfums salins et de fruits riches »
Accords: apéritif, coquillages, fruits de mer, poissons blancs, sashimi
Servir à 11 °
Garde : 2/ 4 ans