Porto (Douro) , Vin Muté, Burmester, Portugal
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Cette célèbre et ancienne maison de vins de porto dans la vallée du Douro nous offre un Tawny à la robe orangée (rouille)ceci en raison du vieillissement dans les fûts, qui oxyde ce vin muté auparavant d' un rouge intense.
Ce processus adoucit également les arômes et donne un caractère de fruits secs. En bouche, on retrouve des notes de miel, de noix avec des nuances d'orange confite. Un joli tawny équilibré et complexe.
Accords: apéritif, desserts au chocolats, fromages persillés, digestif.
Servir à 15 °
Garde : après ouverture de 2 à 4 mois