Champagne Billecart-Salmon - Brut Nature

Champagne Billecart-Salmon - Brut Nature

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billecart salmon
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Champagne brut Nature, Champagne ( Mareuil sur Ay), France

40 % Pinot Meunier ; 30 % Pinot noir et 30 % Chardonnay

Aucun sucre n'a été ajouté au dosage

Nez fruits secs, notes florales (verveine citronnée), pain brioché léger.

Bouche :  Belle tension minérale. Note briochée et de fruits blancs.

Accords : Carpaccio de veau, Saint-Jacques à la plancha et poissons crus marinés aux agrumes.

Température de service : 10-11°

Garde : A déguster sur sa jeunesse (2 à 3 ans de garde maxi)