CLOS COUNTA - Pour faire parler les timides - 2023-  IGP Aude

CLOS COUNTA - Pour faire parler les timides - 2023- IGP Aude

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Jean Boyer
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Rouge, IGP Aude, Domaine Jean Boyer, Languedoc, France

100 % Grenache noir

Petit domaine de 7 hectares  situé à Fabrezan dans l' appellation Corbières. Fin 2017 Pascale et Jean décident de se reconvertir vignerons en reprenant les terres familiales et s’orientent très rapidement vers une culture Bio.

Résultat un rouge gourmand, frais et digeste. 

Robe légère, beau rouge vif. Nez très plaisant et fruité, cerises et fruits rouges.

En bouche des tannins très souples, beaucoup de gourmandise.

Accords : Barbecue, Pizza, Lasagnes. A l' apéro avec une planche de charcuteries.

Servir à 14/15 ° pour profiter de son fruité, à boire d'ici 1 à 2 ans.