86% merlot, 10% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon
60-80% de barriques neuves avec 14 à 18 mois d’élevage
Très vieux clos de 20 hectares ayant appartenu à la famille Lurton et repris en 2001 par la famille Cuvelier qui y pratique la biodynamie sur une quinzaine d' hectares.
Le nez rappelle la violette et les fruits noirs mûrs. En bouche, on retrouve les fruits noirs avec des notes toastées et des tanins soyeux et une belle longueur.
Accords : côte de boeuf maturée, navarin d' agneau, salmis de palombes
Servir à 17/18°
Garde : longue, avec une apogée entre 2025 et 2035