Eau-de-vie de poire, Domaine Brana, Pays Basque, France
Descriptif : Élaborée à partir de poires ayant atteint leur meilleur degré de maturité. La distillation est faite dans des alambics à repasse afin d’avoir une grande finesse de l’eau de vie. Cette eau de vie présente un nez très aromatique, cristallin, avec une bouche élégante et intense sur le fruit frais.
Température de service : Consommer bien fraîche, entre 5° et 6°.