Blanc, Pouilly-fumé, Domaine Jd Pabiot, Vallée De La Loire Et Centre, France
AB
100 % Sauvignon blanc
Léon est issue d’un assemblage de parcelles plus âgées et provenant de tous nos différents terroirs, calcaire, argilo-calcaire et silex. L’élevage est réalisé en cuve béton et en cuve inox sur lies de fermentation durant 9 à 14 mois.
Un joli blanc frais, minéral et aux notes de fruits blancs , d' agrumes et de pierre à fusil typique.
Accords : poissons, coquillages, sushis, risotto de St Jacques, fromages de chèvre
Servir à 11°
Garde : 2 à 7 ans