Marcillac - Domaine du Cros - 2022 - Lo sang del païs

Marcillac - Domaine du Cros - 2022 - Lo sang del païs

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Domaine du Cros
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Rouge, Marcillac, Aveyron, France

100 % Fer Servadou ( Mansois)

Robe rouge aux reflets violets.
Nez frais de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre.
Attaque franche sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. Vin gouleyant.

Accords : grillades, agneau, aligot, tripoux

Servir légèrement raffraichi à 14°

Garde : A boire jeune (2/3 ans maxi)