Vin doux naturel, Banyuls, Pyrénées Orientales
Issu des terroirs chauds de l’arrière-pays, ce rimage 100 % grenache noir offre une belle complexité aromatique, où dominent le cassis et la confiture de mûre, soutenus par des touches de poivre et de cacao, le tout avec une trame tannique qui vient tempérer la douceur.
Accords : Apéritif, fourme d’Ambert, desserts au chocolat