Cépages : Petit Manseng - Gros Manseng - Petit Courbu
Descriptif : Un blanc sec avec une belle amplitude, une belle richesse. Des notes de fruits à chaire blanche, et quelques notes grillées. Un très joli Jurançon sec.
Température de service : 12°
Accords mets & vins : Ris de Veau déglacés au Marc d’Irouléguy, écrasé de pommes de terre, suprême de volaille sauce morille.
Garde : 7 ans