Vin Biodynamique
Cépages : 100% freisa
Descriptif : Fermentation en barrique de chêne slovène, puis macération 2 semaines et élevage en cuve inox. Cet ancètre du Nebbiolo se livre avec une matière tannique présente et accompagnée par une grande fraîcheur. Beaucoup de gourmandise en milieu de bouche également. Un bon vin !
Température de service : 14-15°
Accords mets & vins : En plat avec du veau, des abats,...
Garde : 3 ans