L'Amourier - Minervois - 2021 - Luc Lapeyre

L'Amourier - Minervois - 2021 - Luc Lapeyre

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Luc Lapeyre
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Rouge, Minervois, Luc Lapeyre, Languedoc, France

Syrah (80%)   Carignan (10%)   Mourvèdre (10%) . Agriculture biologique.

Sélection des meilleurs terroirs de la propriété, les plus vieilles Syrah (30 ans), le Mourvèdre (35 ans) et le Carignan des grands-parents (60 ans).

Minervois élégant, frais aux tanins discrets bref un vin avec une belle buvabilité.

Accords : bavette à l' échalotte, carré d' agneau rôti aux herbes, petit salé aux lentilles.

Servir à 17 °

Garde : 3 à 7 ans