Côtes Du Roussillon Villages les Aspres Rouge,Domaine Lafage, Roussillon, France
50 % Grenache noir, 30 % Carignan, 20 % Syrah
Robe d’un rouge intense et profond. Le nez est puissant avec des notes réglissées, de beaux parfums de garrigue et une touche élégante de fruits mûrs et de grillé. La bouche se caractérise par de l’amplitude, beaucoup de concentration. La finale est persistante et d’une grande élégance. Ni filtré, ni collé.
Accords : Côte de boeuf grillée,magret de canard, porc noir de bigorre.
Servir à 17°
Garde 5/7 ans