Cépage : 100% Pinot noir
Descriptif : Un grand pinot noir issu de terroir pentus et frais, d’une finesse exceptionnelle. Le vin est fluide avec un léger grain de tanin et présente des arômes de fruits rouges acidulés. Une merveille d’équilibre !
Température de service : 15-16°
Accords mets & vins : Salade gésier et foie de volaille, noix pâtissière de veau rôtie au beurre et gnocchis épinards, …
Garde : 2-3 ans