Cépages : 100% Brachetto
Descriptif : Vin issu du d’une parcelle appelée Maté, sur la commune de Neive. Vignes d’une quarantaine d’années sur des sols riches et sableux. Le vin est élevé en cuves inox puis y repose 6 mois. C’est un rouge avec une grande délicatesse, de la fraîcheur, et une aromatique envoûtante de pivoine et de rose.
Température de service : 14°
Accords mets & vins : Dès l’apéritif, avec du jambon sec, de la tapenade, des salades de tomates, …
Garde : 2-3 ans