Cépage : 100% Pinot noir
Descriptif : Issu d’un assemblage de 3 parcelles de pinot noir issus de l’île du Sud, ce vin rouge propose beaucoup de gourmandise, avec des notes de fruit rouge et un tanin velouté.
Température de service : 14°
Accords mets & vins : Apéritifs, joues de bœuf en sauce, sauté de veau.
Garde : 2-3 ans