Cépages : 100% Xinomavro
Descriptif : Vin rouge très fin et gourmand de la région de Macédoine au Nord de la Grèce, les vignes de Xinomavro profitent de la proximité de la fraîcheur marine et du climat continental des montagnes. Le vin possède une belle trame de fruit mûr, de la finesse et un tanin bien intégré.
Température de service : 16°
Accords mets & vins : Sauté de veau aux légumes, chili con carne et ratatouille relevée,…
Garde: 3-4 ans