Cépage : Marsanne 100%
Descriptif : Située à l’Ouest de Valence, sur la rive droite du Rhône, la discrète appellation Saint-Péray offre de belles surprises. La bulle en méthode traditionnelle du domaine Alain Voge renoue avec la tradition de cette région viticole. Le cépage marsanne, issu de sols de granits et de calcaire est vinifié en brut nature et repose sur lattes 30 mois. C’est un effervescent élégant, très sec, aux délicates notes de poires et d’amandes fraîches, avec une texture bien crémeuse.
Température de service : 8-10°
Accords mets & vins : À l’apéritif autour de fromages frais ou en entrée avec de la truite de Savoie fumée, pommes de terre en salade et mayonnaise au citron.
Garde : 5 ans