Spiced Rhum, Compagnie des Indes, Cuba
Cette septième édition du Boulet de canon, hommage à la British Navy, évoque cette odeur qui imprégnait alors les cales de leurs navires : la poudre à canon !
L'objectif des Editions Limitées Boulet de Canon de la Compagnie des Indes est d'apporter des notes fumées au rhum.
Le Boulet de Canon N°7 est un Spiced Rhum, infusé de jujube fumés (dates japonaises séchées à la fumée de bois), clou de girofle, poivre rose, bois de gaïac et d'autres ingrédient naturels gardés secrets...
Robe trouble à cause de la macération de fruits secs et d'épices.
Nez suave et épicé.
La bouche reste sur les épices et des senteurs de viande grillée avec l' attaque grasse, opulente puis fruitée. La finale est sur le côté grillé et torréfié, le tout très envoutant.