Springfontein - Chenin Blanc "Terroir Sélection" - Walker Bay (Afrique-du-Sud) - 2018

Springfontein - Chenin Blanc "Terroir Sélection" - Walker Bay (Afrique-du-Sud) - 2018

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Cépage : 100% Chenin blanc

Description : Le chenin trouve sur ce vignoble balayé par les embruns maritimes une belle expression. Le sous-sol calcaire apporte une fraîcheur désaltérante, équilibrée avec un élevage sur le fût de chêne français pendant quelques mois.

Température de service : 9-10° 

Accords mets & vins : Tartes salées, des ris de veau en sauce aux champignons, poulet aux épices douces.

Garde : 4-5 ans