Blanc, Montlouis-sur-loire, Le Rocher Des Violettes, Vallée De La Loire Et Centre, France
100 % Chenin
Un vin sec et tendre, le nez offre de délicieux arôme de coing, de citron confit avec des notes florales et surtout minérales (goût de "pierre à fusil").
SO² total modéré autour de 45-50 mg/l
Accords : A l’apéritif. Avec coquilles Saint jacques ou des viandes blanches.
Servir à 11 °
Garde : Le mieux est de le boire sur sa jeunesse sinon garde maxi 3/4 ans.