Cépages : 60% Merlot - 35% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon
Descriptif : Une expression aromatique intense et complexe. On retrouve des fruits noirs et des épices, avec des notes de réglisse et de cuir. La dégustation dévoile une belle finesse. La structure tannique est solide mais suave. Un vin rond et charnu, parfaitement équilibré.
Température de service : 17°
Accords mets & vins : Viandes rouges, magrets de canard, oie rôtie, poêlées de cèpes, lapin aux pruneaux.
Garde : 5-7 ans