Cépages : 100% grillo
Descriptif : Magnifique vin de type marsala, porté sur l’oxydation. La famille De Bartoli opère un retour aux sources en proposant un vin non muté et vieilli dans l’ancienne tradition de Marsala en solera. Avec un équilibre incroyable entre la touche de sucrosité et une grande fraîcheur amenée par l’oxydation, le vin se livre sur des notes riches de noisettes grillées, de fleurs blanches et d’é ocres d’oranges.
Température de service : 13-14°
Accords mets & vins : Ce vin possède une telle personnalité qu’il pourra aisément accompagner un repas : volaille de bresse en sauce aux champignons, fromage à pâte dure, galette frangipane, …
Garde : 10 ans et plus