Single Malt whisky, Japon
Origine : Ile d'Hokkaido au Japon.
La distillerie de Yoichi, située à 1km de la Mer du Japon, produit un whisky aux notes salées et légèrement médicinales. Cette distillerie possède sa tonnellerie et sélectionne ses fûts avec soin.
Yoichi a été élu "Meilleur Single Malt du Monde" deux fois (en 2002 et en 2008) lors des World Whiskies Awards.
Whisky légèrement tourbé et iodé, marqué par des notes de fruits mûrs, d'agrumes et de vanille.
A savourer pur.